Zázvor je rastlina pochádzajúca z juhovýchodnej Ázie. Považuje sa za jednu z najzdravších a najchutnejších korenín na svete, pričom má mnoho druhov využitia. Pozitívne účinky zázvoru začali spoznávať už stáročia pred nami. Či už si z neho pripravíte čerstvý čaj, použijete ho ako dochucovadlo alebo si zaobstaráte nápoj s jeho výťažkom, vždy to bude dobrá voľba pre váš organizmus.

Zázvor má pozitívny vplyv na obranyschopnosť organizmu, tlmí množenie baktérií a vírusov, zvyšuje imunitu, uplatňuje sa v prevencii pri chrípke, nachladnutí, nádche, zápale priedušiek i respiračných  ochoreniach, zmierňuje bolesť v hrdle, pri zvýšenej teplote podporuje potenie, uľahčuje vykašliavanie, tlmí bolesti hrdla i hlavy.

Je tiež nápomocný pri zlom trávení, urýchľuje metabolizmus živín, stimuluje chuť do jedla, podopruje tvorbu slín a tráviacich štiav, tlmí nevoľnosť na zvracanie, tlmí črevné kŕče, pôsobí proti nadmernej plynatosti, zastavuje hnačku i brušné koliky, a pre svoje antiseptické účinky je nápomocný aj pri črevných virózach. Takisto odstraňuje žalúdočnú kyselinu, takže zmierňuje pálenie záhy.

Zázvor ženám pomáha so ženskými problémami, pričom tlmí menštruačné bolesti, tehotným ženám pomáha v ranných štádiach tehotenstva pri ranných nevoľnostiach a ženám v období klimaktéria zmierňuje bolesti hlavy.

Pozitívne pôsobí na krvný obeh a srdce, znižuje krvný tlak, znižuje vysoký cholesterol, pôsobí ako prevencia proti srdečnej mrtvici, pomáha so zrážanlivosťou krvi a zlepšuje jej prietok. Odporúča sa aj pri liečbe artritídy a reumy, pretože má protizápalové a analgetické účinky, takže tlmí bolesť pri zápaloch kĺbov.  

Tento koreň tiež zmierňuje bolesť hlavy, upokojuje bolesti zubov a pomáha pri kinetóze (žalúdočná nevoľnosť počas cestovania). Taktiež detoxikuje organizmus, urýchľuje metabolizmus a napomáha s chudnutím, pričom pomáha spaľovať kalórie a zlepšuje činnosť pečene. Počas užívania zázvoru sa dokonca zistilo, že obsiahnuté látky pomáhajú spomaliť, či v niektorých prípadoch zastaviť, rast rakovinoných buniek.

Zázvor dokonca odbúráva stres, nervozitu, znižuje paniku a pôsobí upokojujúco. Má tiež vazodilatačný efekt, čo znamená, že zlepšuje prekrvenie končatín a dokonca prehrieva celé telo.